Pizzicannella è un laboratorio artigianale che attraverso la produzione di prodotti da forno sia dolci che salati appartenenti alla tradizione dolciaria lucana, promuove e porta avanti un progetto di inclusione sociale e lavorativa.  Persone diversamente abili, immigrati o semplicemente chi ha difficoltà ad entrare o rimanere nel mondo del lavoro.
Un nuovo modo per sviluppare un presente e un futuro di fiducia e solidarietà.

I tocchetti pisticcesi sono dei golosi biscottini con frutta candita che nella forma ricordano i classici cantucci. Pochi ingredienti per assicurare prodotti genuini adatti anche a nonni e bambini.