Il legame viscerale con i boschi lucani e la profonda passione per la ricerca dei tartufi, hanno spinto padre e figlio a produrre una serie di prodotti tutti a base per l’appunto  di tartufo.

La tartufata è un’eccellente crema a base di tartufo e funghi da gustare su crostini, bruschette, focacce ed adatta anche per preparare torte salate, pasta ripiena, carni bianche o rosse arrosto o alla griglia.