Nel meraviglioso Gargano, sorge l’Azienda Agricola Sottolestelle, in aperta campagna, tra alberi di ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali, dove coltiviamo solo ed esclusivamente biologico dal 1992. Sottolestelle si impegna nella produzione di prodotti alimentari di altissima qualità, utilizzando solo materie prime biologiche con la passione e l’impegno che da sempre la contraddistinguono.
Sempre in linea con le esigenze di un mercato in continua evoluzione, è stata aumentata l’offerta dei prodotti, studiando ricette genuine e con una forte identità, per soddisfare le esigenze nutrizionali di ognuno e garantire il più alto standard di qualità.
Tutti i prodotti sono biologici, senza latte e uova.

Ricetta innovativa che risponde alle più frequenti carenze nutrizionali di una dieta vegana e vegetariana, come le proteine. L'abbinamento di farina di lenticchie rosse e semola integrale di grano duro pugliese, dell’Azienda Agricola Sottolestelle, assicura un prodotto completo dal punto di vista aminoacidico e con una minore risposta glicemica. La presenza di timo e alga rossa la rende ricca di calcio