San Basile Matera DOP Greco bianco

San Basile Matera DOP Greco bianco

13,00

12 disponibili

San Basile è un vino bianco ottenuto da uve greco bianco, uno tra i vitigni a bacca bianca autoctoni più antichi e diffusi in Basilicata, specialmente nell’area prospiciente la costa. Dopo quattro mesi di batonnage sui lieviti, grazie alla quale la struttura del vino risulterà più vigorosa, riposa per cinque mesi in acciaio e per altri tre in bottiglia. Il San Basile ha un colore giallo paglierino vivace e dei profumi che ben si collegano al territorio in cui viene prodotto: frutta a polpa gialla e bianca matura, fiori bianchi freschi ma anche piccoli accenni erbacei. Al palato è ricco e generoso di sapori, dotato di un’acidità piacevole; si abbina bene perciò a primi piatti a base di verdure, zuppe di legumi, carni bianche e pesce.

Scheda Tecnica
Tipo vino: bianco
Uve: greco bianco
Alcol contenuto: 13% vol
Tipo terreno: medio impasto
Sistema di allevamento: tendone, 2.000 ceppi/ha
Vendemmia: fine settembre
Affinamento: 5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

12 disponibili

Cantina Taverna è situata a Nova Siri, ultimo paese lucano del versante jonico al confine con la Calabria. L’azienda vanta circa un secolo di esperienza in campo agricolo nonché vitivinicolo; negli anni ottanta fu attuata una riconversione delle vigne in modo da affiancare ai vitigni autoctoni già impiantati, altri a vocazione internazionale e nazionale. La brezza marina, le  forti escursioni termiche e le differenti tipologie di terreno creano un’ottima base per ottenere uve e di conseguenza vini di qualità.

San Basile è un vino bianco ottenuto da uve greco bianco, uno tra i vitigni a bacca bianca autoctoni più antichi e diffusi in Basilicata, specialmente nell’area prospiciente la costa. Dopo quattro mesi di batonnage sui lieviti, grazie alla quale la struttura del vino risulterà più vigorosa, riposa per cinque mesi in acciaio e per altri tre in bottiglia. Il San Basile ha un colore giallo paglierino vivace e dei profumi che ben si collegano al territorio in cui viene prodotto: frutta a polpa gialla e bianca matura, fiori bianchi freschi ma anche piccoli accenni erbacei. Al palato è ricco e generoso di sapori, dotato di un’acidità piacevole; si abbina bene perciò a primi piatti a base di verdure, zuppe di legumi, carni bianche e pesce.

Scheda Tecnica
Tipo vino: bianco
Uve: greco bianco
Alcol contenuto: 13% vol
Tipo terreno: medio impasto
Sistema di allevamento: tendone, 2.000 ceppi/ha
Vendemmia: fine settembre
Affinamento: 5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

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