Rosaspina Calabria rosato IGP

Rosaspina Calabria rosato IGP

12,00

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Il nome Rosaspina è figlio del fine che sostiene, per cui attraverso la vendita di questa etichetta si sostiene l’associazione “Una Mano sul Cuore”,  che si occupa di fare attività di informazione e prevenzione contro le malattie oncologiche femminili e per fini sociali in genere.
Vino ottenuto da uve Greco Nero, vitigno autoctono della zona, viene affinato prima in acciaio e poi per un breve ma fondamentale periodo, in barrique; infine tre mesi in bottiglia.
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, sia cotto che crudo e a pietanze a base di verdure o carni bianche.

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Cantina Spadafora è una realtà vitivinicola storica della Calabria ed è collocata a Donnici, piccola frazione di campagna del comune di Cosenza.
La famiglia Spadafora, vanta una tradizione secolare nel settore, sono quattro infatti le generazioni che legano il nome Spadafora al settore enologico. L’attività ebbe inizio nel 1915, quando Ippolito Spadafora si avvicina al mondo del vino iniziando il commercio di vini sfusi ottenuti da vitigni tipici del territorio. È nel 1968 però che avviene il radicale cambiamento nelle attività aziendali: Domenico Spadafora, figlio di Ippolito, vista l’evoluzione del mercato, volle perseguire una strada totalmente nuova rispetto al passato. Trascurando la vendita tradizionale del vino sfuso, iniziò imbottigliando una serie di vini sempre ottenuti da vitigni tipici calabresi come ad esempio il magliocco e distribuendo su tutto il territorio regionale; tutto ciò fu di fondamentale importanza, in quanto si rivelò una svolta per lo sviluppo futuro delle attività aziendali.

Il nome Rosaspina è figlio del fine che sostiene, per cui attraverso la vendita di questa etichetta si sostiene l’associazione “Una Mano sul Cuore”,  che si occupa di fare attività di informazione e prevenzione contro le malattie oncologiche femminili e per fini sociali in genere.
Vino ottenuto da uve Greco Nero, vitigno autoctono della zona, viene affinato prima in acciaio e poi per un breve ma fondamentale periodo, in barrique; infine tre mesi in bottiglia.
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, sia cotto che crudo e a pietanze a base di verdure o carni bianche.

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