L’Azienda Mastrangelo - stagionatori da generazioni - è collocata a Moliterno, piccolo borgo lucano ed è specializzata nella stagionatura di formaggi; quest’antica tradizione viene tramandata ormai da oltre quattro generazioni. Il nome del comune di Moliterno infatti deriva dal latino “mulcternum”, ovvero “luogo dove si munge e si fa coagulare il latte”. I formaggi sono prodotti rigorosamente in Basilicata utilizzando solo latte del posto e di alta qualità.

Il pecorino è prodotto con latte di pecore di Basilicata ed ha una stagionatura di almeno 12 mesi; ha un sapore leggermente piccante, tipico dei formaggi stagionati, ma rimane umido e morbido all’interno. E’ perfetto per essere mangiato da solo, accompagnato da pane, confetture o miele ma anche per essere grattugiato sulla pasta.

Peso: 550gr circa