Cantina Taverna è situata a Nova Siri, ultimo paese lucano del versante jonico al confine con la Calabria. L’azienda vanta circa un secolo di esperienza in campo agricolo nonché vitivinicolo; negli anni ottanta fu attuata una riconversione delle vigne in modo da affiancare ai vitigni autoctoni già impiantati, altri a vocazione internazionale e nazionale. La brezza marina, le  forti escursioni termiche e le differenti tipologie di terreno creano un’ottima base per ottenere uve e di conseguenza vini di qualità.

Maddalena è un vino rosato ottenuto da uve primitivo, uno tra i vitigni autoctoni a bacca rossa più diffusi in Basilicata ad eccezione delle aree di montagna. Le bucce sostano a contatto con il mosto solo per un’ora, ed è a questo che dobbiamo il colore rosa tenue ed elegante del vino. Al naso si esprime tramite sentori che ci ricordano piccoli frutti rossi freschi, melograno, susine ma anche fiori dai petali rossi e arancioni. Al palato ritroviamo l’energia del primitivo, seppur in una versione potremmo dire più “femminile” e per questo seducente. Si abbina bene a piatti a base di verdure, pesce e carni bianche abbastanza strutturati.

Scheda Tecnica
Tipo vino: rosato
Uve: primitivo
Alcol contenuto: 13% vol
Tipo terreno: medio impasto
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: inizio settembre
Affinamento: 5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia