Lunapiena Terre di Cosenza DOP

Lunapiena Terre di Cosenza DOP

12,90

12 disponibili

Lunapiena è un vino bianco ottenuto da uve greco bianco, mantonico e malvasia, tutti vitigni autoctoni del territorio. La vendemmia e la vinificazione di queste uve è prettamente notturna, proprio per assicurarsi che le temperature molto elevate del periodo di raccolta, non influenzino negativamente la qualità del vino ed è da qui che deriva il nome Luna piena. Riposa per tre mesi in acciaio e per altri tre in bottiglia. Ci offre dei meravigliosi profumi frutta fresca a polpa bianca e gialla e di fiori freschi primaverili; al palato è coinvolgente, ha un ottimo equilibrio tra acidità, morbidezza e sapidità e ci invoglia a bere un altro sorso.
Provatelo in abbinamento a piatti a base di funghi porcini, di pesce, zuppe di legumi e verdure o a della carne bianca.

Scheda Tecnica
Tipo vino: bianco
Uve: greco bianco, mantonico, malvasia bianca
Alcol contenuto: 13,5 % vol
Bottiglie prodotte: 15.000
Sistema di allevamento: alberello
Vendemmia: manuale fine settembre al chiaro di luna
Affinamento: 3 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia

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Cantina Spadafora è una realtà vitivinicola storica della Calabria ed è collocata a Donnici, piccola frazione di campagna del comune di Cosenza.
La famiglia Spadafora, vanta una tradizione secolare nel settore, sono quattro infatti le generazioni che legano il nome Spadafora al settore enologico. L’attività ebbe inizio nel 1915, quando Ippolito Spadafora si avvicina al mondo del vino iniziando il commercio di vini sfusi ottenuti da vitigni tipici del territorio. È nel 1968 però che avviene il radicale cambiamento nelle attività aziendali: Domenico Spadafora, figlio di Ippolito, vista l’evoluzione del mercato, volle perseguire una strada totalmente nuova rispetto al passato. Trascurando la vendita tradizionale del vino sfuso, iniziò imbottigliando una serie di vini sempre ottenuti da vitigni tipici calabresi come ad esempio il magliocco e distribuendo su tutto il territorio regionale; tutto ciò fu di fondamentale importanza, in quanto si rivelò una svolta per lo sviluppo futuro delle attività aziendali.

Lunapiena è un vino bianco ottenuto da uve greco bianco, mantonico e malvasia, tutti vitigni autoctoni del territorio. La vendemmia e la vinificazione di queste uve è prettamente notturna, proprio per assicurarsi che le temperature molto elevate del periodo di raccolta, non influenzino negativamente la qualità del vino ed è da qui che deriva il nome Luna piena. Riposa per tre mesi in acciaio e per altri tre in bottiglia. Ci offre dei meravigliosi profumi frutta fresca a polpa bianca e gialla e di fiori freschi primaverili; al palato è coinvolgente, ha un ottimo equilibrio tra acidità, morbidezza e sapidità e ci invoglia a bere un altro sorso.
Provatelo in abbinamento a piatti a base di funghi porcini, di pesce, zuppe di legumi e verdure o a della carne bianca.

Scheda Tecnica
Tipo vino: bianco
Uve: greco bianco, mantonico, malvasia bianca
Alcol contenuto: 13,5 % vol
Bottiglie prodotte: 15.000
Sistema di allevamento: alberello
Vendemmia: manuale fine settembre al chiaro di luna
Affinamento: 3 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia

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