Ippocrate vino “erbato” da Aglianico

Ippocrate vino “erbato” da Aglianico

22,00

10 disponibili

Ippocrate è un “vino medicinale” ottenuto da uve aglianico, dagli effetti benefici e digestivi dovuti all’infusione di erbe e bacche spontanee raccolte nei vigneti dell’azienda. Per chi conosce ama lo stile olfattivo e gustativo del Barolo chinato, deve assolutamente degustare Ippocrate. Abbinato al cioccolato fondente, a dolci a base di cioccolato elaborati o anche bevuto da solo, diventa un elegante vino e da meditazione. Servitelo ad una temperatura di 10 gradi C° per godere a pieno dei suoi profumi avvolgenti.

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Cantina Eleano è una delle migliori piccole realtà vitivinicole nell’area del Vulture, vulcano inattivo in provincia di Potenza. Il titolare Alfredo e la talentuosa enologa Francesca, riservano un’attenzione quasi maniacale ad ogni step del percorso che dalla vigna alla cantina, conduce al prodotto finale. Tra gli obiettivi primari certamente troviamo la forte volontà di non “snaturare” la vera anima dei vitigni coltivati, restituendoci così delle versioni in bottiglia vere ed autentiche.

Ippocrate è un “vino medicinale” ottenuto da uve aglianico, dagli effetti benefici e digestivi dovuti all’infusione di erbe e bacche spontanee raccolte nei vigneti dell’azienda. Per chi conosce ama lo stile olfattivo e gustativo del Barolo chinato, deve assolutamente degustare Ippocrate. Abbinato al cioccolato fondente, a dolci a base di cioccolato elaborati o anche bevuto da solo, diventa un elegante vino e da meditazione. Servitelo ad una temperatura di 10 gradi C° per godere a pieno dei suoi profumi avvolgenti.

Scheda Tecnica:

Tipo vino: rosso
Uve: Aglianico del Vulture
Alcol contenuto: 14 % vol
Bottiglie prodotte: 2.000
Tipo terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
Affinamento: acciaio, barrique per 24 mesi

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