Filetti di tonno bianco in olio evo biologico

Filetti di tonno bianco in olio evo biologico

7,80

5 disponibili

La storia dei filetti di tonno targati Iasa inizia nel 1985, quando si realizza la lungimirante intuizione di Francesco Di Mauro di far vedere la bellezza e la qualità del filetto attraverso i vasi di vetro.
Filetti di tonno accuratamente lavorati a mano, cotti a vapore e senza l’aggiunta di conservanti e aromi, perché durante la lavorazione, i valori proteici del tonno rimangono assolutamente inalterati.

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L’azienda è stata fondata nel 1969 da una famiglia originaria di Cetara, piccolo borgo della Costiera Amalfitana, noto per la pesca e la lavorazione del tonno, delle acciughe e della tipica colatura di alici.
Grazie al forte legame col territorio, IASA, riesce a riportare su grande scala, prodotti di nicchia che conservano intatte antiche tradizioni come la le alici e la colatura, il tonno pescato lungo le coste del mediterraneo tipo la specie alalunga (tonno bianco), il tonnetto del mediterraneo (alletterato) e il pregiatissimo tonno rosso (blufin).

La storia dei filetti di tonno targati Iasa inizia nel 1985, quando si realizza la lungimirante intuizione di Francesco Di Mauro di far vedere la bellezza e la qualità del filetto attraverso i vasi di vetro.
Filetti di tonno accuratamente lavorati a mano, cotti a vapore e senza l'aggiunta di conservanti e aromi, perché durante la lavorazione, i valori proteici del tonno rimangono assolutamente inalterati.

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