Terre del faro è un' azienda agricola immersa nella tipica campagna lucana , tra profumi di zagare e limoni . Giusy, la giovanissima proprietaria, porta avanti insieme a suo padre un progetto che fonde tre mondi: la coltivazione di diverse tipologie di alberi da frutto ed ortaggi , la trasformazione degli stessi e l’ospitalità in un meraviglioso b&b .

Per i sottoli e le composizioni salate Terre del Faro, vengono utilizzati esclusivamente ortaggi a km0 del Metapontino appena raccolti e provenienti direttamente dalle tenute dell’azienda stessa per garantire gusti autentici, quelli di una volta.

Fave e cicorie è una delle tipiche pietanze di Puglia e Basilicata ed è il risultato dell’incontro di pochi ma squisiti ingredienti. Riscaldate semplicemente in padella con dell’ottimo olio evo e servite in tavola!