Molino Bongermino è un’azienda artigianale specializzata nella macinazione di diversi cereali. Un’attenta selezione dei migliori grani locali, la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti, il controllo del processo di lavorazione, il rigore nell’esecuzione delle quotidiane analisi di laboratorio si legano al rispetto delle tradizioni e costituiscono il loro principale punto di forza. Innovazione e tradizione rappresentano la sintesi dell’intenso lavoro svolto per fornire semole dall’elevato standard qualitativo.

La farina di avena integrale biologica macinata a pietra, è una farina ricca di fibre solubili caratterizzate da un alto profilo nutrivo con effetto tonificante ed energizzante. Inoltre, l’avena è uno dei pochi cereali ad essere naturalmente privo di glutine. Ottima per essere miscelata ad altre tipologie di farina o da utilizzare da sola per diverse preparazioni.