Eleano DOCG Aglianico Basilicata

Eleano DOCG Aglianico Basilicata

28,00

10 disponibili

“Eleano” è un vino rosso ottenuto da uve aglianico, vitigno – bandiera della Basilicata. Viene affinato per un breve periodo in acciaio per poi sostare prima per almeno 24 mesi in tonneau di rovere francese e poi per altri 12 in bottiglia. Siamo davanti ad una Riserva vera e propria e tutto il corredo olfattivo e gustativo ce lo conferma. Ai sentori di confettura di piccoli frutti rossi si uniscono anche toni speziati ed eterei; i tannini sono morbidi ma pur sempre di carattere. È un vino da meditazione o da abbinare a cibi strutturati ed elaborati.

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Cantina Eleano è una delle migliori piccole realtà vitivinicole nell’area del Vulture, vulcano inattivo in provincia di Potenza. Il titolare Alfredo e la talentuosa enologa Francesca, riservano un’attenzione quasi maniacale ad ogni step del percorso che dalla vigna alla cantina, conduce al prodotto finale. Tra gli obiettivi primari certamente troviamo la forte volontà di non “snaturare” la vera anima dei vitigni coltivati, restituendoci così delle versioni in bottiglia vere ed autentiche.

“Eleano” è un vino rosso ottenuto da uve aglianico, vitigno – bandiera della Basilicata. Viene affinato per un breve periodo in acciaio per poi sostare prima per almeno 24 mesi in tonneau di rovere francese e poi per altri 12 in bottiglia. Siamo davanti ad una Riserva vera e propria e tutto il corredo olfattivo e gustativo ce lo conferma. Ai sentori di confettura di piccoli frutti rossi si uniscono anche toni speziati ed eterei; i tannini sono morbidi ma pur sempre di carattere. È un vino da meditazione o da abbinare a cibi strutturati ed elaborati.

Scheda Tecnica

Tipo vino: rosso
Uve: Aglianico del Vulture
Alcol contenuto: 14/14.5 % vol
Bottiglie prodotte: 11.000
Tipo terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
Affinamento: acciaio, barriques di rovere francese per 24 mesi, 12 mesi in bottiglia

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