Un viaggio che parte dalla Basilicata e che ti porterà fino in Sicilia.

Nel tuo box troverai:

• 1 bottiglia di Sens02 rosato IGP
  Cantina Taverna è situata a Nova Siri, ultimo paese lucano del versante jonico al confine con la Calabria. L’azienda vanta circa un secolo di esperienza in campo agricolo nonché vitivinicolo; negli anni ottanta fu attuata una riconversione delle vigne in modo da affiancare ai vitigni autoctoni già impiantati, altri a vocazione internazionale e nazionale. La brezza marina, le  forti escursioni termiche e le differenti tipologie di terreno creano un’ottima base per ottenere uve e di conseguenza vini di qualità.

  Sens02 è un vino rosato frizzante ottenuto da uve Montepulciano, tramite metodo ancestrale e senza solfiti aggiunti, da qui il gioco di parole che ritroviamo nel nome. Benvenuti quindi nel mondo dei vini naturali, che sempre più sta conquistando il palato ed il mercato vinicolo contemporaneo. Sens02 rosato è infatti un vino eccellente, prodotto con grande cura ed attenzione grazie anche all’uso di soli lieviti autoctoni e non selezionati, su cui sosta per almeno tre mesi; riposa poi altri tre in acciaio e quattro in bottiglia.
  Al naso è intrigante e fresco nei profumi delicati di agrumi, mela verde e mollica di pane appena sfornato; al palato è scoppiettante con un’effervescenza per niente invadente ma assolutamente piacevole tanto da far desiderare un altro calice. Si abbina benissimo a fritture di paranza, crudo di mare, piatti a base di verdure ma anche a carni bianche.

• 1 bottiglia di Rosaspina Calabria rosato IGP
  Cantina Spadafora è una realtà vitivinicola storica della Calabria ed è collocata a Donnici, piccola frazione di campagna del comune di Cosenza.
  La famiglia Spadafora, vanta una tradizione secolare nel settore, sono quattro infatti le generazioni che legano il nome Spadafora al settore enologico. L’attività ebbe inizio nel 1915, quando Ippolito Spadafora si avvicina al mondo del vino iniziando il commercio di vini sfusi ottenuti da vitigni tipici del territorio. È nel 1968 però che avviene il radicale cambiamento nelle attività aziendali: Domenico Spadafora, figlio di Ippolito, vista l’evoluzione del mercato, volle perseguire una strada totalmente nuova rispetto al passato. Trascurando la vendita tradizionale del vino sfuso, iniziò imbottigliando una serie di vini sempre ottenuti da vitigni tipici calabresi come ad esempio il magliocco e distribuendo su tutto il territorio regionale; tutto ciò fu di fondamentale importanza, in quanto si rivelò una svolta per lo sviluppo futuro delle attività aziendali.

  Il nome Rosaspina è figlio del fine che sostiene, per cui attraverso la vendita di questa etichetta si sostiene l’associazione “Una Mano sul Cuore”,  che si occupa di fare attività di informazione e prevenzione contro le malattie oncologiche femminili e per fini sociali in genere. 

  Vino ottenuto da uve Greco Nero, vitigno autoctono della zona, viene affinato prima in acciaio e poi per un breve ma fondamentale periodo, in barrique; infine tre mesi in bottiglia.
  Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, sia cotto che crudo e a pietanze a base di verdure o carni bianche.

• 1 bottiglia di Etna rosato DOC
  Forte dell’esperienza in Franciacorta, la proprietaria Elisabetta, e grazie all’incontro con la famiglia Urzì, indole marinara di veri figli del golfo dell’Etna, nasce “Sciare dell’Alba”.
  I vigneti sono in conversione biologica e si trovano sul versante Est dell’Etna, a Mascali, tra i 500 e gli 700 metri sul livello del mare. L’altitudine e la vicinanza al mare diventano elementi chiave. Questi fattori contribuiscono a generare un’elevata escursione termica, necessaria per ottenere un’alta concentrazione di sostanze aromatiche nelle bucce.

  Questo Etna rosato è ottenuto da due vitigni prettamente autoctoni, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Vino di carattere ed ottima qualità, sosta per 3 mesi in acciaio ed uno in bottiglia; adatto a portate a base di pesce, verdure, carni bianche e formaggi non molto stagionati.