Ambra IGP Moscato vendemmia tardiva Basilicata

Ambra IGP Moscato vendemmia tardiva Basilicata

22,00

12 disponibili

Ambra è un vino da dessert o da abbinare ad un tagliere di invitanti formaggi stagionati arricchiti da confetture e miele.  È ottenuto da uve moscato ed è considerato una “vendemmia tardiva”: i grappoli vengono raccolti ad inizi novembre tale per cui essendo i livelli di acqua diminuiti, quelli degli zuccheri saranno aumentati notevolmente. Maggiori quantità di zucchero equivalgono oltre ad un’elevata dolcezza del vino, anche a percentuali di alcol e corposità più importanti. Sosta per almeno ventiquattro mesi in barrique così da avere il tempo necessario di affinare il suo bouquet di sentori davvero coinvolgente.

Scheda Tecnica:
Tipo vino: bianco
Uve: Moscato
Alcol contenuto: 14 % vol
Bottiglie prodotte: 4.000
Tipo terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
Affinamento: acciaio, barrique per 24 mesi

12 disponibili

Cantina Eleano è una delle migliori piccole realtà vitivinicole nell’area del Vulture, vulcano inattivo in provincia di Potenza. Il titolare Alfredo e la talentuosa enologa Francesca, riservano un’attenzione quasi maniacale ad ogni step del percorso che dalla vigna alla cantina, conduce al prodotto finale. Tra gli obiettivi primari certamente troviamo la forte volontà di non “snaturare” la vera anima dei vitigni coltivati, restituendoci così delle versioni in bottiglia vere ed autentiche.

Ambra è un vino da dessert o da abbinare ad un tagliere di invitanti formaggi stagionati arricchiti da confetture e miele.  È ottenuto da uve moscato ed è considerato una “vendemmia tardiva”: i grappoli vengono raccolti ad inizi novembre tale per cui essendo i livelli di acqua diminuiti, quelli degli zuccheri saranno aumentati notevolmente. Maggiori quantità di zucchero equivalgono oltre ad un’elevata dolcezza del vino, anche a percentuali di alcol e corposità più importanti. Sosta per almeno ventiquattro mesi in barrique così da avere il tempo necessario di affinare il suo bouquet di sentori davvero coinvolgente.

Scheda Tecnica:
Tipo vino: bianco
Uve: Moscato
Alcol contenuto: 14 % vol
Bottiglie prodotte: 4.000
Tipo terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
Affinamento: acciaio, barrique per 24 mesi

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