Varvaglione 1921 punta all’eccellenza, cogliendo il meglio del territorio e racchiudendolo in vini di qualità. La varietà di uve autoctone è un punto di partenza ma saper fare le scelte giuste al momento giusto è merito del viticoltore di esperienza. La filosofia di Varvaglione 1921 verte sul binomio tradizione – innovazione. Nel Salento, diamante della Puglia, Cosimo e Maria Teresa Varvaglione hanno dato nuova vita ad un’azienda vitivinicola forte della tradizione di quattro generazioni, affiancati da validi collaboratori dinamici e motivati.
L’azienda cura in campo la qualità dei suoi vini con una selezione scrupolosa delle uve, oculate scelte vendemmiali, controllo meticoloso del processo di vinificazione e costante ricerca per perfezionare le tecniche di cantina.

Il Negroamaro 12 e mezzo rosato - in riferimento alla gradazione -  è un vino rosato ottenuto da uve negroamaro, interessante e che parla di territorio. La Puglia vanta ormai una lunga tradizione nella vinificazione delle uve rosse in rosato e questo è l’ennesimo esempio positivo. Fresco, profumato, delicatamente dotato di una piccola dose di frizzantezza, il Dodici e mezzo rosato, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, verdura o carni bianche.

Scheda Tecnica
Tipo vino: rosato
Uve: negroamaro
Alcol contenuto: 12.5% vol
Sistema di allevamento: guyot semplice
Vendemmia: manuale settembre
Affinamento: acciaio